Enjoy Life Foods

Croquants protéinés au chocolat noir et aux framboises

Donne 16 portions

INGRÉDIENTS :

• 10 Bouchées d’énergie Chocolat et framboise d’Enjoy Life Foods, coupées en quarts
• 1 sachet de morceaux de chocolat noir d’Enjoy Life Foods
• 7,5 ml (1 ½ c. à thé) d’huile au goût neutre (par ex., de l’huile de tournesol ou de carthame)
• 60 ml (¼ tasse) de graines de chia

PRÉPARATION :

1. Mettre les quarts de Bouchées d’énergie dans le bol d’un petit robot culinaire et actionner en mode pulsation jusqu’à ce que leur texture s’apparente à des miettes de biscuits.
2. Mettre le chocolat et l’huile dans un bol résistant à la chaleur. Passer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
3. Étaler le chocolat fondu en une très fine couche sur un plateau garni d’une feuille de papier parchemin ou de papier ciré; une spatule coudée facilite grandement cette opération!
4. Répartir les Bouchées d’énergie émiettées et les graines de chia uniformément sur le chocolat et mettre au réfrigérateur pour qu’il fige, soit environ 30 minutes.
5. Découper en morceaux irréguliers et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster!

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