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Trempette ananas et avocat

Donne environ 2 tasses

INGRÉDIENTS :

Pour la trempette :

  • 2 petits avocats écrasés sans le noyau
  • 375 ml (1 ½ tasse) d’ananas finement haché
  • 62,5 ml (¼ tasse) d’oignon vert finement haché
  • 62,5 ml (¼ tasse) de poivron rouge finement haché
  • ½ lime pressée
  • 10 à 15 gouttes de fumée liquide
  • Saler au goût

Pour servir :

PRÉPARATION :

  1. Déposer l’avocat, l’ananas, l’oignon vert, le poivron rouge et le jus de lime dans un bol. Mélanger uniformément. Incorporer 10 gouttes de fumée liquide. Bien mélanger, ajouter du sel et la fumée additionnelle au goût.
  2. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir. Déguster avec les Plentils au sel de mer.

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